التخطي إلى المحتوى

فوائد السمسم عديدة لا تعد ولا تحصى، فالسمسم أحد أنواع البذور التي تُزرع في المناطق الإستوائية في آسيا وأفريقيا، وهو من البذور التي عرفها الإنسان منذ قديم الزمان في مجال العلاج، وتتميز حبوب السمسم بصغر حجمها واحتوائها على نسبة 50% من الزيت الذي يتميز بفوائده الهامة في العلاج، ويتوفر السمسم بالعديد من الألوان، منها الأصفر، والأبيض، والأحمر، والأسود، ويتميز السمسم بقيمته الغذائية العالية؛ حيث يحتوي على العناصر الغذائية كالكالسيوم، والمعنيسيوم، والزنك، والحديد، والصوديوم، والفسفور، كما يحتوي على القيتامينات مثل فيتامين “أ، ه، ج، د، ك، ب6″، بالإضافة إلى الكربوهيدارات، والدهون، والألياف الغذائية، وفي المقال التالي عبر موقع طنطا اليوم سنتعرف على فوائد السمسم الصحية.

فوائد السمسم الصحية

يساهم تناول السمسم بشكل فعّال في علاج العديد من الأمراض، وهذا ما سنتعرف عليه في السطور التالية:

فوائد السمسم
فوائد السمسم

 

خفض نسبة الكوليسترول في الدم

من أهم فوائد السمسم على خفض نسبة الكوليسترول الضار في الدم بفضل احتوائه على مادة السيسامين، ومادة الإيبيسيسايمن التي تؤثر على عمليات الأيض بالجسم، كما تعمل مركبات الليجنان كمضادة للأكسدة وبالتالي يُحافظ على الشرايين من التصلب، كما يساعد فيتامين هـ مادة السيسامين على خفض نسبة الكوليسترول، هذا بالإضافة إلى الحماية من الإصابة بالسكتات الدماغية والقلبية نتيجة للدهون الأحادية غير المشبعة التي تُحارب الكوليسترول الضار بالجسم

محاربة ألزهايمر

وجد أن مادة السيسامين الموجودة ببذور السمسم لها دور فعّال في محاربة ألزهايمر عن طريق تحفيز الخلايا العصبية للقيام بوظيفتها، وذلك لأن ألزهايمر يعمل إتلف وتدمير هذه الخلايا، كما أنّ فيتامين ه يحد من عملية تأخر الإدراك التي تحدث نتيجة التقدم في العمر، بالإضافة إلى أحماض الأوميغا 3 التي تعمل على تحسين وظائف الدماغ.

صحة العظام

يحتوي السمسم على نسبة عالية من الكالسيوم، وبالتالي فهو بديل ممتاز للحليب ومنتجاته، كما أنه مصدر غني بالبروتين النباتي الذي يُعتبر بديلاً للبروتين الحيواني، وبالتالي يُحسن صحة العظام، ويعمل على تقويتها، كما أنه يلعب دور كبير في علاج حالات الكساح عند الأطفال، لذا لابد من إدراجه في النظام الغذائي للأطفال المصابة.

إقرأ أيضاً :  تعرفي على موضات شنط 2019 في مصر
فوائد السمسم
فوائد السمسم

صحة الجهاز الهضمي

يحتوي السمسم على الألياف الغذائية بنسبة عالية، وبالتالي يعمل على تحسين عملية الهضم، وعلاج الإمساك، وتحفيز الشعور بالشبع مما يساعد على إنقاص الوزن، كما يجمي من الإصابة بأمرص السِمنة والقلب.

حماية الجلد

يحتوي السمسم على المواد المضادة للأكسدة التي تحارب الشوارد الحرة الناتجة عن التعرض للأشعة فوق البنفسجية، والتي تضر بصحة الجلد، وتًسبب الحروق، وسرطان الجلد، ولكن بفضل احتواء السمسم على فيتامين ه فهو يحمي الجلد من الإصابة بالسرطان، ويُحافظ على البشرة من الجفاف والبهتان.

التعليقات

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *