التخطي إلى المحتوى

جميع حلويات رمضان 2019 بالصور نوضحها لكِ سيدتي الآن عبر مقالنا هذا؛ حيث تعتبر الحلوى من الأطباق الشهيرة جدًا في رمضان الكريم ولأهمية تناولها بعد الإفطار يوميًا ولكن بمقادير صغيرة وذلك لكي تعطي الجسم الطاقة والنشاط، لهذا سوف نتعرف سويًا عبر موقع طنطا اليوم على جميع حلويات رمضان 2019 بالصور وبالتفصيل.

جميع حلويات رمضان 2019 بالصور

مكونات حلوى الفراولة بالشيكولاتة

  • 1 علبة فراولة طازجة.
  • 200 جرام شيكولاتة بيضاء.
  • 200 جرام شيكولاتة سوادء.

الطريقة

  1. قومي بإذابة نوعين من الشيكولاتة في حمام مائي، وكل نوع ضعيه في قدر خاص به.
  2. اصنعي طبقة شوكولاتة بيضاء حول حبات الفراولة.
  3. اصنعي من الشوكولاتة السوداء خطوط أو قلوب أو أحرف أو أشكال مناسبة فوق طبقة الشيكولاتة البيضاء.
  4. ضعي حبات الفراولة بالشيكولاتة في قدر واسع وقومي بحفظحها في الثلاجة لكي تجمد وتكتسب مذاق شهي ولذيذ.

طريقة عمل لقمة القاضي

 المكونات

  • 2 كوب دقيق أبيض.
  • رشة ملح.
  • 1 ملعقة كبيرة خميرة.
  • 2 ملعقة كبيرة زيت نباتي.
  • 2 ملعقة كبيرة سكر.
  • زيت نباتي للقلي.
  • ماء للعجن.
جميع حلويات رمضان 2019 بالصور
جميع حلويات رمضان 2019 بالصور

مقادير القطر (الشربات)

  • 2 كوب ماء.
  • 2 كوب سكر.
  • 1 ملعقة صغيرة عصير ليمون.

طريقة عمل الشربات

  1. ضعي الماء في قدر وضعي السكر على النار مع مراعاة عدم التقليب.
  2. اتركِ الشربات على النار إلى أن يصبح كثيف بعض الشيء، وأرفعيه عن النار واتركيه جانبًا.

طريقة تحضير لقمة القاضي

  1. قومي بوضع الدقيق والزيت والسكر ورشة ملح وخميرة في قدر واخلطيهم جيد جًدًا.
  2. أضيفي الماء الفاتر تدريجيًا مع العجن المستمر لكي تحصلي على عجينة رخوة.
  3. ضعي العجين في مكان فاتر لكي تختمر.
  4. ضعي كمية وفيرة من الزيت في وعاء عميق على النار واتركيه لكي يسخن جيد جدًا.
  5. ضعي كمية العجين باليد واضغطي بهدوء لكي نحصل على كرة صغيرة ،وقطعيها بواسطة ملعقة ممسوحة بالزيت الصافي.
  6. قلبي العجين لكي يصبح لونها ذهبي صافي.
  7. اغمري الآن لقمة القاضي (العوامة) في الشربات (القطر) وضعيها في صحن التقديم، وقدميها ساخنة.
إقرأ أيضاً :  مثبت المكياج طريقة صنعه وإستخدامه وفوائده وبدائله الطبيعية

وصفات أخرى:

طريقة عمل الهريسة

المكونات

  • 2 كوب سكر.
  • 8 اكواب سميد.
  • 2 ملعقة كبيرة زبدة ذائبة.
  • 4 أكواب لبن رائب.
  • 2 ملعقة كبيرة زيت نباتي.
  • شربات (بارد).
  • لوز (حسب الرغبة).
جميع حلويات رمضان 2019 بالصور
جميع حلويات رمضان 2019 بالصور

الطريقة

  1. قومي بوضع الزبد، والسكر، والسميد، وبيكربونات الصوديوم، وزيت نباتي، ولبن رائب في وعاء.
  2. قومي بخلط كل المكونات السابقة جيدًا حتى تتجانس.
  3. افردي العجين في صينية على هيئة مستطيل، وقومي بتقطيعها إلى مربعات بحجم ترغبي بيه.
  4. يتم وضع حبة لوز في كل مربع.
  5. يتم تسخين الفرن على درجة حرارة 250 درجة مئوية، وضعي فيه صينية الهريسة لمدة 1/4 ساعة فقط.
  6.  قومي باستخراج الهريسة جانبًا لمدة 60 دقيقة لكي تتشرب الشربات جيد جدًا ويهدأ.
  7. أعيدي تقطيع الهريسة بتمرير السكينة على هيئة خطوط المربعات وقدميها ساخنة بالهناء والشفاء.

طريقة عمل اللقيمات

المكونات

  •  1 كوب ددقيق أبيض.
  • 1/2 ملعقة كبيرة حليب بورد.
  • 1 ملعقة صغيرة خميرة.
  • 1 ملعقة كبيرة كاسترد بودر لكي يكون لونها ذهبي جذاب.
  • رشة ملح.
  • 1 ملعقة كبيرة سكر.
  • 1 كوب ماء فاتر للعجن.
جميع حلويات رمضان 2019 بالصور
اللقيمات

الطريقة

  1. قومي بمزج كل المكونات مع بعضها البعض فيما عدا الليمون، وأضيفي كمية الماء تدرجيًا وقومي بعجن القليل لكي تصبح لينة.
  2. سحني الزيت في المقلاة وصبي العجين في أكياس بلاستيك أو كيس حلواني.
  3. قومي بقلي الحبات على نيران هادئة واتركيها لكي تنضج وضعي في الشربات.

طريقة عمل كرات الجزر 

المكونات

  • 4 كوب جزر مبشور.
  • 1 كوب سكر.
  • 1 ملعقة صغيرة قرفة ناعمة.
  • 1 كوب بشر جوز هند.
  • 1 ملعقة كبيرة ماء ورد.
كرات الجزر
كرات الجزر

الطريقة

  1. قومي بتحضير جزر مبشور وضعيه في قدر على النار مع التقليب المستمر إلى أن يخرج منه الماء ويجف تمامًا.
  2. يجب إضافة السكر الآن ويعاد مرة أخرى على نار هادئة إلى أن يتكون الخليط الكثيف ويذوب لسكر ويصبح متماسك بعض الشيء.
  3. ضعي القرفة وماء الورد، وقومي بالتقليب المستمر إلى أن يتجانس الخليط.
  4. أحضري قدر مفرود وأمسكي كمية جزر مبشور، واصنعي كرات وسط، وقومي بغمسها بجوز الهند.
  5. ضعيها الآن في القدر إلى أن تنتهي كل الكمية الموجودة لديكِ.
  6. يتم وضع كرات الجزر في الثلاجة لمدة 1/2 ساعة إلى أن تتماسك وتبرد جيدًا.
إقرأ أيضاً :  فوائد السمسم التي لا تعد ولا تحصى

قدمنا لكِ سيدتي اليوم جميع حلويات رمضان 2019 بالصور نتمنى أن نكون وفينا الشرح الكافي، اتركِ لنا رأيك في صندوق التعليقات الموجود أسفل المقال.

التعليقات

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *