التخطي إلى المحتوى

 أشهر حلويات رمضان 2019 يقدمها لكم موقع طنطا اليوم وخاصة مع دخول شهر رمضان المبارك، حيث يهتم الشارع المصري في الشهر المبارك وأيضا في مدينة طنطا الجميلة بعمل الحلويات المختلفة ولذلك نتحدث لكم في تلك المقالة عن بعض أنواع الحلويات الرمضانية مثل سمبوسه رمضان وعن القطايف، وسنتحدث أيضا عن طريقة تحضير المحلبية ثم نشرح لكم كيفية عمل الكراميل كما سنعرض لكم طريقة عمل هرم الجلي بالفواكه المشكلة، كما أن طريقة تحضير الحلويات التي ذكرناها ستتكون من مواد تحضيرية تكون غير مكلفة لجميع الأسر.

أشهر حلويات رمضان وطرق تحضيرها 2019

أشهر حلويات رمضان 2019

1- طريقة عمل الكراميل أشهي حلويات رمضان

 المكونات:

  • 1ك من الحليب.
  • 8 بيضات.
  •  سكر للتحلية.
  • ملعقة صغيرة بشر برتقال وفانيليا.

 طريقة إعداد الكراميل:

  1. يجهز الكراميل بوضع كوب من السكر في صينية مستديرة، ومن ثم نرفع القدر علي نار هادئة ويقلب السكر بملعقة خشبية حتي يصبح لون الكراميل باللون الذهبي.
  2.  يرفع من علي النار ويخفق البيض جيداً ثم تضاف الفانيليا وبشر البرتقال، ويضاف الحليب بعد تحليته بالسكر مع الاستمرار بالخفق.
  3.  يصب الخليط من مصفاة ناعمة ويوضع في فرن متوسط الحرارة حتي يتم النضج ثم يرفع من الفرن ويتم تقليبه في طبق مستدير عند تقديمه.

2-  المحلبية أشهر حلويات رمضان 2019

المكونات:

  •  بيضة واحدة.
  • كوب واحد من  كريم كراميل.
  • ملعقتان من القشطة.
  • كوبان من الماء.
  • نصف كيس دريم ويب وحليب جاف.
  • فنجال قهوة.
  • ملعقة صغيرة من الفانيليا.
  • ربع علبة حليب مركز.

طريقة التحضير:

  1.  نقوم بمزج كل المكونات مع بعضها بواسطة الخلاط الكهربائي، ومن ثم نضعها على النار حتى مرحلة الغليان.
  2. ثم توضع في صينية مثل ما حدث في عمل الكراميل.
  3. نضعها في الثلاجة لفترة 6 ساعات متواصلة.
  4. وأخيراً نخرجها ونضعها بأطباق التقديم ونقدمها.
إقرأ أيضاً :  كيف تصل إلى شعور السعادة الذي تتمناه؟

3- طريقة عمل القطايف

المقادير:

  •  كاس واحد من الدقيق الأبيض.
  • 3 أكواب ماء.
  • وبيضة واحدة.
  • وملعقة طعام صغيرة من الخميرة البيره.
  • 1\4  معلقة من السكر.

طريقة التحضير:

  1. قومي بإذابة الخميرة مع السكر في نصف كوب مياه دافئة، ثم نتركها وقتاً ما حتي تتخمر ويوضع الدقيق في إناء ويحفر الدقيق لوضع الخميرة والمياه ثم يتم تخفيفه جيدا حتي يصبح سائلا.
  2. ثم يترك مرة أخري حتي يختمر ثم توضع في مقلاة من الزيت حتي يظهر بها الثقوب ثم ترفعها حتي تنتهي العجينة.
  3.  تحشي بالموز أو القشطه أو اللوز والعجوة، وتقلي في الزيت ثم يتم رشها بالشربات “القطر” وتصبح جاهزة للتقديم.

4- سمبوسة رمضان

المكونات:

  • 3 كاسات كبيرة من الدقيق الأبيض.
  • ونسف ملعقة صغيرة من الملح.
  • نصف كأس سمن فارم.
  • نصف كأس من الماء.
  •  بنصف ك لحمه للحشوة.
  • حبتان من  البصل للفرم.
  • بيضتان مسلوقتان.
  • فلفل أسود وملح.
  • نصف حزمة من الشبت والبقدونس.

طريقة التحضير السمبوسة:

  1.  ينخل الدقيق في وعاء عميق مع ذرة الملح، ويضاف إليه الزيت أو الماء وتعجن العجينة جيداً، من ثم تغطي وتترك لمدة ساعة تقريباً.
  2. ثم تخلط اللحمة المفرومة بالبصل والبهارات في مقلاة علي النار مع تقليبها جيداً حتي يجف أو ينضج .
  3. يسلق البيض ويبشر مع اللحمة ويفرم البقدونس إلى قطعاً صغيرة جدا وكذلك الشبت، ويضاف إلي اللحمة المفرومة  ثم تقطع إلي قطع بقطاعة السنبوسك .
  4. وبعدها توضع في صينية مدهونة بالزيت ثم تقلي بعد ذالك في الزيت الحار.

وكانت هذه أشهي حلويات رمضان التي يحبها المصريين في شهر رمضان المبارك.

العنوان
أشهر حلويات رمضان 2019
اسم المقالة
أشهر حلويات رمضان 2019
الوصف
بعض أنواع الحلويات الرمضانية مثل سمبوسه رمضان وأيضاً سوف نتحدث عن القطايف التي يهتم بها معظم العائلات المصرية مع قدوم شهر رمضان المبارك وسنتحدث أيضا عن طريقة تحضير المحلبية
الكاتب
اسم الناشر
طنطا اليوم
صورة الناشر

التعليقات

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *